sardinha na telha com broa

............peneirar farinha de milho pela primeira vez não é fácil..........................

..................mas quem sabe nunca esquece............................

....... o amassar tem um procedimento preciso e exigente, e foi entregue a especialista na matéria........

... uma cruz e uma reza fica sempre bem, não vá o diabo tecê-las...............

Deus t'alebede

Deus t'acrescente

Q'ué pra mim

E prá nha gente.

(ou)

Deus te ponha a virtude

E a nós a saúde

Que eu por mim

Fiz o que pude.

.....O aquecimento do forno é sempre com lenha selecionada.......

...a preparação da sardinha na telha....

.... para quem tende a broa pela primeira vez, não se está a sair mal...

... mas quem sabe é que vem salvar a situação...

... e claro que o aquecer e roleirar o forno, e enfornar tem muito que se lhe diga...

...et voilá...

...... e viva a fartura que a fome ninguém a atura....

....com um pouco de música para um público atento e a tinto.....